Podstawowe składniki potrzebne do gyrosa z piersi kurczaka
Aby przygotować przepis na gyrosa z piersi kurczaka, potrzebujesz prostych i dostępnych składników, które zapewnią autentyczny smak greckiego dania w domowej wersji. Piersi z kurczaka są podstawowym elementem, marynowanym w przyprawie gyros z ziołami takimi jak czosnek, oregano i papryka. Oto lista podstawowych składników na 4 porcje gyrosa z kurczaka:
- 500 g piersi kurczaka
- 2 łyżki przyprawy gyros
- 2 łyżki oliwy lub oleju roślinnego
- 200 g jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka majonezu
- Sok z połowy cytryny
- 1 czerwona papryka
- 2 pomidory
- 1 ogórek
- 1 czerwona cebula
- Sałata lodowa
- Puszka kukurydzy (ok. 150 g)
Te składniki pozwalają stworzyć sycącą sałatkę gyros lub wrapy z kurczakiem, idealne na obiad lub imprezę.
Domowy sos czosnkowy z jogurtu majonezu czosnku i cytryny
Domowy sos czosnkowy to serce każdego gyrosa z kurczaka, nadający kremowej konsystencji i wyrazistego smaku. Przygotuj go na bazie jogurtu naturalnego, łącząc z majonezem, świeżym czosnkiem i sokiem z cytryny dla lekkiej kwasowości. Zmiksuj 200 g jogurtu z 1 łyżką majonezu, przeciśniętymi 2 ząbkami czosnku, sokiem z połowy cytryny oraz szczyptą soli i pieprzu. Odstaw na 15 minut, by smaki się przegryzły. Ten sos czosnkowy idealnie komponuje się z marynowanym kurczakiem i świeżymi warzywami, podnosząc smak sałatki gyros do poziomu restauracyjnego. Jest lekki, zdrowy i bez sztucznych dodatków.
Przepis na gyrosa z piersi kurczaka krok po kroku
Przepis na gyrosa z piersi kurczaka jest prosty i szybki, idealny dla początkujących kucharzy. Całe przygotowanie zajmie około 40 minut, w tym marynowanie i smażenie. Pokrój 500 g piersi kurczaka w paski, natrzyj przyprawą gyros i oliwą, odstaw na 20 minut. Przygotuj sos czosnkowy i pokrój warzywa. Usmaż mięso na patelni przez 10 minut, aż się zarumieni. Ułóż warstwy w misce: sałata, warzywa, kurczak, sos i kukurydza. Podawaj na ciepło z frytkami dla pełni smaku. Ten gyros z kurczaka zachwyci rodzinę swoją soczystością i aromatem przypraw.
Marynowanie piersi kurczaka w przyprawie gyros z ziołami
Marynowanie to kluczowy krok w przepisie na gyrosa z piersi kurczaka, który nadaje mięsu charakterystyczny smak. Pokrój pierś kurczaka w cienkie paski, wymieszaj z 2 łyżkami przyprawy gyros zawierającej oregano, paprykę i granulowany czosnek, dodaj 1 łyżkę oliwy. Masuj mięso przez minutę, by przyprawy dobrze wniknęły, i odstaw pod przykryciem na 20-30 minut w lodówce. Dzięki temu kurczak będzie soczysty i aromatyczny podczas smażenia, idealnie pasujący do sałatki gyros.
Smażenie marynowanego kurczaka na patelni z oliwą
Smażenie marynowanego kurczaka na patelni z oliwą trwa zaledwie 10 minut i gwarantuje chrupiącą skórkę. Rozgrzej 1 łyżkę oliwy na nieprzywierającej patelni na średnim ogniu, wrzuć marynowane paski kurczaka. Smaż 5 minut z jednej strony, przewróć i dopiekaj kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Nie przykrywaj, by mięso pozostało soczyste w środku, a złociste na zewnątrz. Odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym. Ten etap sprawia, że gyros z kurczaka ma idealną teksturę do warzyw i sosu.
Świeże warzywa do sałatki gyros papryka pomidor ogórek cebula
Świeże warzywa to podstawa sałatki gyros, dodająca chrupkości i koloru. Użyj papryki, pomidorów, ogórka i cebuli, by zrównoważyć bogaty smak kurczaka. Pokrój 1 czerwoną paprykę w paski, 2 pomidory w kostkę, 1 ogórek w plasterki i 1 cebulę w półplasterki. Te składniki zapewniają witaminy i świeżość, czyniąc danie lekkim i zdrowym. Warzywa przygotuj tuż przed podaniem, by zachowały jędrność w sałatce gyros warstwowej.
Sałata lodowa kukurydza i czerwona cebula w sałatce
Sałata lodowa, kukurydza i czerwona cebula wzbogacają sałatkę gyros o słodycz i chrupkość. Podrzyj garść sałaty lodowej na kawałki, odsącz 150 g kukurydzy z puszki i dodaj pokrojoną czerwoną cebulę dla ostrości. Te dodatki tworzą idealną bazę pod kurczaka i sos, zwiększając objętość porcji bez zbędnych kalorii. W sałatce gyros łączą się z papryką i pomidorami w harmonijną mieszankę smaków.
Warstwowa sałatka gyros z kurczakiem sosem i dodatkami
Warstwowa sałatka gyros to efektowny sposób podania gyrosa z kurczaka, gdzie każdy składnik ma swoje miejsce. Na dnie miski ułóż sałatę lodową i kukurydzę, potem warzywa: paprykę, pomidory, ogórek i cebulę. Na wierzch połóż usmażonego kurczaka, polej obficie sosem czosnkowym. Dodaj opcjonalnie frytki dla chrupkości. Mieszaj przed jedzeniem, by smaki się przeniknęły. Ta sałatka gyros warstwowa jest nie tylko smaczna, ale i wizualnie atrakcyjna, doskonała na spotkania.
Wartości odżywcze gyrosa z piersi kurczaka na jedną porcję
Wartości odżywcze gyrosa z piersi kurczaka na jedną porcję (ok. 300 g) to około 450 kcal, w tym 35 g białka z chudego mięsa, 20 g tłuszczu z sosu i oliwy, 30 g węglowodanów z warzyw i kukurydzy. Bogaty w witaminy C z papryki i pomidorów, błonnik z sałaty oraz probiotyki z jogurtu. Niskosodowy dzięki domowym przyprawom, idealny dla diety zrównoważonej. Te dane czynią gyros z kurczaka zdrowym wyborem na codzień.
Dodaj komentarz